CREVETTES ROSES
Parapenaeus Longirostris
Une crevette est un crustacé marin appartenant à l'ordre des décapodes, qui comprend également les crabes et les homards. Les crevettes ont un corps allongé et une carapace dure qui recouvre leur tête et leur thorax. Elles ont des pattes pour se déplacer et des antennes pour sentir leur environnement. Les crevettes sont largement consommées dans le monde entier et sont un aliment nutritif, riche en protéines, en vitamines et en minéraux Une portion de 100 g apporte pratiquement 100 % des besoins quotidiens en ce minéral antioxydant qui protège notamment la peau des rayons UV.
Le saviez-vous ?
la crevette est un aliment très apprécié à travers le monde, mais saviez-vous que les crevettes peuvent également être utilisées pour produire des médicaments ? Certaines espèces de crevettes contiennent des molécules qui ont des propriétés anticoagulantes, ce qui peut être utile pour prévenir les caillots sanguin
Idée recette
Crevettes grillées à l’ail et au citron !
Mélanger les crevettes avec l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre.
Enfiler les crevettes sur des brochettes en bois ou en métal. Griller les brochettes pendant environ 3-4 minutes de chaque côté.
Servir les brochettes de crevettes avec les quartiers de citron pour les arroser de jus de citron frais.
Saisonnalité
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- Moyenne saison
- Haute saison
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